IZGARA KÖFTE

Konunuz için uygun başlık bulamadınız mı ? İşte tam burası sizin için :)
Post Reply
User avatar
mad_
#Turkey Op
#Turkey Op
Posts: 71
Joined: 24 Mar 2010, 00:12

IZGARA KÖFTE

Post by mad_ » 24 Apr 2011, 17:06

Image

500 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
bir dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
1- Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın.
2- Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
3- Kıymaya tuz, karabiber, soğan, ekmek içini ilave ederek yoğurun.
4- Yoğurduğunuz kımayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
5- Elinizi hafifçe yağlayın ve kopartığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırark köfte şekli verin.
6- Hazırladığınız köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
7- Izgarada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın.

Post Reply

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest